El agave espadín es uno de los más populares y versátiles de los agaves mexicanos. Su sabor es suave, dulce y ahumado, con notas de frutas y especias. Una de las marcas que destaca por su calidad y tradición es Mezcales Cuish, que elabora sus mezcales de forma artesanal en Oaxaca, la cuna del mezcal.
Mezcales Cuish utiliza agaves espadines (Angustifolia) cultivados de forma orgánica y respetuosa con el medio ambiente. Los agaves se cocinan en hornos de piedra bajo tierra, se muelen con una tahona tirada por caballos, se fermentan con agua de rio y levaduras silvestres en tinas de madera y se destilan en alambiques de cobre por el maestro mezcalero.
El resultado es un mezcal espadín de gran pureza y complejidad, con un aroma intenso y un sabor equilibrado y persistente. Tiene una graduación alcohólica de al menos 48%, lo que le da un carácter fuerte y expresivo. Se puede disfrutar solo o en cócteles, acompañado de naranja, sal de gusano o chapulines. Mezcales Cuish espadín es una excelente opción para los amantes del mezcal y para los que quieren iniciarse en este mundo fascinante.🥃
El agave espadín no solo es un producto de alta calidad, sino también una forma de apoyar a las comunidades locales que se dedican al cultivo y la producción del mezcal. Mezcales Cuish es una cooperativa que agrupa a más de 20 familias de mezcaleros de diferentes regiones de Oaxaca, que comparten su pasión y su conocimiento por esta bebida ancestral. Al comprar Mezcales Cuish, estás contribuyendo al desarrollo social y económico de estas familias, así como a la preservación de la biodiversidad y la cultura del mezcal.
Además, Mezcales Cuish tiene un sello distintivo que lo diferencia de otros mezcales: su botella. Cada botella está decorada con un diseño único y original, inspirado en el arte y la naturaleza de Oaxaca. Estos diseños son obra de artistas locales, que plasman su creatividad y su identidad en cada etiqueta. Así, cada botella de Mezcales Cuish es una obra de arte, que refleja la diversidad y la belleza de esta tierra mágica.
Mezcales Tradicionales de Oaxaca.
Enviamos a toda la República Mexicana
VENTAS CDMX: 5575029935
VENTAS NACIONAL: 9513937352
Mezcales Cuish cuenta con una cuenta bancaria exclusiva a nombre de la mezcalería, no haga transferencias o pagos a cuentas personales ajenas a la empresa.
En sus manos posee una botella que tardó muchos años en llegar a usted.
Fruto creado desde la tierra y que ha sido cultivado con esmeros y pasiones, de todos aquellos que formamos parte de la familia Cuish.
Los mezcales tradicionales se producen con una de la materia prima más longeva para un destilado: Las agavaceas tardan entre 6 y 18 años en llegar a su plenitud y madurez; esto es porque cada especie de agave posee un ritmo que, en nuestros años de experiencia, hemos sabido escuchar y proveer.
Volviéndola una de las bebidas mas complejas que hay en el mundo.
Los mezcales Cuish son una bebida que invitan al esmero de apreciarlo, como la joya que es.
Permítanos, para su mayor disfrute, guiarlo en esta apreciación, partiendo de una breve guía para la correcta degustación.
1. Tómese tiempo y calma.
2. Vierta un poco de Mezcal Cuish en un vaso de boca ancha, contemple él espirituoso.
3. Identfique los aromas y sabores, se dará cuenta como los sentidos se abren.
4. Técnica del beso: sorba un poco del destilado y mantenga en boca, en este punto la paciencia será recompensada.
5. Identifique las notas que surgen en su boca. Ingiera y permítase el viaje.
6. Exhale los vapores por la nariz y aprecie las notas en el retrogusto.
7. Repita.
8. Dance con el murciélago y el colibrí. (Realice la ceremonia en la intimidad o con amigos, acompañada con música de su agrado).
