En la mesa, sobre el papel picado se posan damajuanas de aperlado mezcal. Sustancia moldeable que en su seno cobija todos los sabores de la ofrenda de muertos: mandarina, nísperos, guayaba, flor de cempasúchil, cacao , manzana criolla y tejocotes. En cada jícara reposará en sus manos la esencia de la ofrenda de nuestros fieles […]
¡Miren como danza el grabador y su bestia el tórculo!
¡Observen como comparten brebaje de agave!
Son diez años de bailes y carnavales.
El Municipio. de Santiago Matatlán, Oaxaca y CASA FANDANGO invitan a todos los artistas plásticos a participar en esta convocatoria
Somos fruto de un mestizaje de sabores. Registro minucioso de la interacción del hombre con la tierra.
“Mi maguey favorito es el mexicano (agave rodacantha) por qué rinde mucho y no saca mucha roncha (urticaria)”
El mezcal es sagrado; con medida nos alegra, pero si juegas con él te dominara.
En 2015 fue reconocido en el encuentro estatal de maestros del mezcal como Decano del Mezcal por sus más de 50 años manteniendo la tradición mezcalera en ollas de barro y como tesoro del mezcal en 2018 por el consejo regulador del mezcal.
